Checklist
KIT-2-776
salão de festas: mobiliário, elétrica, gás, exaustão, extintores, capacidade e termo de uso — inspeção predial em condomínio residencial conforme a NBR 16747 e a NBR 5674, com classificação de anomalias e falhas, grau de risco (crítico, regular, mínimo), registro fotográfico, recomendação técnica, prazo, responsável e entrada no plano de manutenção

Checklist do Salão de Festas e Churrasqueira

Este kit cobre a inspeção técnico-operacional do salão de festas e área de churrasqueira em condomínios residenciais, avaliando instalações elétricas, tubulações e equipamentos a gás, sistemas de exaustão mecânica, combate a incêndio e integridade do mobiliário

9 min de leitura ~18 páginas Nível intermediario Material digital
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Portaria do condomínio operando com o sistema GrandCondo
A rotina de portaria e encomendas do condomínio, operada no GrandCondo.

Resumo executivo

Padronize a vistoria pré e pós-evento no condomínio com critérios técnicos fundamentados nas ABNT NBR 16747 e NBR 5674. Proteja o patrimônio, garanta a segurança contra incêndio e elimine conflitos no ressarcimento de danos.

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Como é o arquivo

Este é o print da primeira página do arquivo oficial: cabeçalho de identificação (condomínio, área, data e responsável), itens com campos de conformidade C / NC / NA, espaço para observação e bloco de assinatura. Funciona de forma híbrida — no computador da guarita, no celular da equipe ou impresso.

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Capa · itens 1–14

Cabeçalho de identificação (condomínio, área, data, responsável) e os primeiros itens com campos C / NC / NA.

Itens 15–31

Itens 15 a 31 com campos de conformidade e observação.

Itens 32–46

Itens 32 a 46, observações e bloco de assinaturas.

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O que vem neste kit

  • Checklist Operacional Pré e Pós-Evento com 46 Itens de Inspeção
  • Matriz de Classificação de Anomalias e Falhas por Nível de Risco (Crítico, Regular, Mínimo)
  • Modelo de Termo de Recebimento e Devolução do Espaço Gourmet/Salão de Festas
  • Roteiro de Vistoria de Tubulações de Gás, Válvulas de Bloqueio e Teste de Exaustão
  • Guia de Inspeção do Quadro Elétrico (QDF), Disjuntores, TUGs/TUEs e Teste do Interruptor DR
  • Protocolo de Checagem de Extintores, Luzes de Emergência e Sinalização Fotoluminescente
  • Tabela de Periodicidade de Manutenção Preventiva para Eletrodomésticos e HVAC
  • Ficha de Avaliação do Mobiliário (Mesas, Cadeiras, Estofados, Tampos de Granito e Inox)
  • Modelo de Relatório Fotográfico de Avarias para Envio à Administradora e Condômino

Por que este kit resolve

Áreas e sistemas inspecionados

Rede de distribuição de gás (GLP/GN), tubulações visíveis e válvulas de bloqueio manual
Dutos de exaustão, coifa metálica e exaustor mecânico do espaço gourmet
Quadro de distribuição elétrica (QDF), disjuntores, barramentos e DR
Tomadas de uso geral (TUG) e de uso específico (TUE) conforme NBR 14136
Equipamentos de combate a incêndio, sinalização fotoluminescente e luzes de emergência
Mobiliário principal (mesas, cadeiras, sofás, aparadores e banquetas)
Bancadas de granito/inox, cubas, torneiras e vedações periféricas de silicone
Eletrodomésticos de apoio (geladeira, freezer, cooktop, forno e micro-ondas)
Portas de acesso, caixilhos, vidros, fechaduras e dobradiças
Sistema de climatização (ar-condicionado), filtros, dreno e controles remotos

Referências normativas

  • ABNT NBR 16747 — Inspeção predial — Diretrizes, conceitos, terminologia e procedimento
  • ABNT NBR 5674 — Manutenção de edificações — Requisitos para o sistema de gestão de manutenção
  • ABNT NBR 5410 — Instalações elétricas de baixa tensão
  • ABNT NBR 13932 — Instalações internas de gás liquefeito de petróleo (GLP) — Projeto e execução
  • ABNT NBR 14518 — Sistemas de ventilação para cozinhas profissionais e espaços gourmet
  • ABNT NBR 12693 — Sistemas de proteção por extintores de incêndio

Amostra do checklist (46 itens no material completo)

001
Válvula de Bloqueio Geral do Salão de Festas
risco critica

A válvula de bloqueio manual de gás do salão de festas está visível, identificada, desobstruída e com acionamento operacional?

Critério: Acesso 100% livre de obstáculos, alavanca na cor amarela, rotação manual suave sem travamentos, conforme NBR 13932.

Como verificar: Inspecione visualmente o acesso à válvula no salão, verifique a etiqueta de identificação e manobre a alavanca em 90° para testar a fluidez mecânica sem aplicar força excessiva.

002
Conexões da Tubulação e Registros do Ponto de Uso
risco critica

As conexões roscadas e registros da rede de gás do salão apresentam ausência total de vazamentos em teste por fluido detector ou espumante?

Critério: Ausência absoluta de formação de bolhas ou alarme no detector eletrônico (0 ppm de vazamento), conforme NBR 13932.

Como verificar: Aplique detector eletrônico portátil de gás combustível ou solução espumante neutra em juntas, roscas e conexões de válvulas. Observe por 60 segundos.

003
Tubulação Rígida Aparente de Gás
risco media

A tubulação rígida aparente de gás está pintada na cor amarela de segurança, em bom estado de conservação e com sentido de fluxo indicado?

Critério: Pintura amarela (RAL 1012 / Amarelo Segurança) uniforme, sem pontos de corrosão e com marcação 'GÁS' e setas de fluxo a cada 6 metros (NBR 6493).

Como verificar: Inspecione visualmente a pintura ao longo de todo o percurso aparente, verificando se há descascamento, pontos de ferrugem ou ausência de sinalização indicativa.

004
Ponto de Conexão dos Equipamentos (Fogão/Churrasqueira)
risco alta

Os tubos flexíveis metálicos de ligação dos equipamentos a gás estão dentro do prazo de validade e isentos de dobras ou deformações?

Critério: Validade dentro do prazo do fabricante (máximo 5 anos da data de fabricação), sem dobras acentuadas ou dobras vinchadas, em conformidade com a NBR 14177.

Como verificar: Inspecione a data de fabricação e validade gravada na luva de prensagem do tubo flexível metálico e observe se o raio de curvatura está adequado.

005
Trajeto da Tubulação de Gás
risco alta

A tubulação de gás mantém o afastamento mínimo de segurança em relação a condutores elétricos, tomadas e fontes de calor?

Critério: Afastamento mínimo de 15 cm em relação a condutores elétricos paralelos e 30 cm de pontos de faísca/tomadas ou superfícies quentes, conforme NBR 13932.

Como verificar: Meça com trena a distância entre a tubulação de gás e tomadas elétricas, interruptores, quadros de luz ou estruturas quentes da churrasqueira/forno.

006
Abraçadeiras e Suportes da Tubulação de Gás
risco media

A tubulação de gás está rigidamente fixada por abraçadeiras adequadas, sem folgas, vibrações ou pontos de desacoplamento?

Critério: Abraçadeiras metálicas com proteção emborrachada instaladas a cada 1,5 metro (para tubo de 1/2"), perfeitamente parafusadas à alvenaria.

Como verificar: Examine visualmente os pontos de ancoragem e aplique leve pressão manual no duto para confirmar a firmeza da fixação na estrutura.

007
Regulador de Pressão de Segundo Estágio
risco alta

O regulador de pressão de gás dedicado ao salão possui lacre íntegro, prazo de validade vigente e ausência de sinais de corrosão?

Critério: Equipamento dentro da validade de 5 anos, lacrado, fornecendo pressão nominal adequada ao equipamento (ex.: 2,8 kPa para GLP baixa pressão), sem vazamento no suspiro.

Como verificar: Verifique o ano de fabricação estampado no corpo do regulador, a presença do lacre de calibração e aplique fluido detector na abertura de alívio do diafragma.

008
Abrigo e Nicho da Válvula do Salão de Festas
risco alta

O abrigo ou nicho da válvula e regulador de gás do salão possui ventilação permanente livre de descarte de materiais ou obstruções?

Critério: Abrigo 100% limpo, sem utilização para depósito de materiais, com aberturas de ventilação permanente conforme dimensional da NBR 13932.

Como verificar: Abra a porta do nicho/abrigo de gás do salão, inspecione a limpeza interna e confirme se as venezianas de ventilação superior e inferior estão desobstruídas.

Calendário de inspeções

Diário

Zelador(a) ou Porteiro
  • Vistoria visual do espaço pré e pós-evento reservado no App GrandCondo
  • Verificação do estado de limpeza geral e recolhimento de resíduos
  • Teste de travamento de portas de acesso e janelas de vidro

Semanal

Zelador(a)
  • Inspeção visual da mangueira e mangote flexível de gás da churrasqueira
  • Checagem de acúmulo de gordura na coifa e calha coletora da churrasqueira
  • Verificação de vazamentos aparentes em siphões e pias de inox/granito
  • Teste de funcionamento dos aparelhos de ar-condicionado e controles

Mensal

Técnico de Manutenção ou Zelador(a)
  • Teste de estanqueidade nas conexões de gás com detector portátil
  • Verificação da pressão do manômetro, lacre e validade dos extintores do setor
  • Inspeção de estabilidade e aperto de parafusos de mesas e cadeiras
  • Limpeza dos filtros de ar dos aparelhos de ar-condicionado

Semestral

Empresa Especializada em Exaustão / Eletricista
  • Higienização e desengraxamento profundo do duto e exaustor da churrasqueira
  • Revisão técnica do quadro elétrico dedicado, reaperto de bornes e teste do DR
  • Teste de autonomia das luminárias de emergência do ambiente

Anual

Engenheiro Perito / Empresa Credenciada
  • Inspeção predial geral do salão de festas conforme ABNT NBR 16747
  • Ensaio hidrostático e recarga anual do sistema de extintores
  • Substituição preventiva de mangueiras de gás e reguladores dentro do prazo de validade

Plano de ação para não conformidades

Não conformidadeAção corretivaResponsávelPrazoPrioridade
Válvula de bloqueio manual de gás do salão apresentando rigidez excessiva no acionamento e sinais de oxidação no corpo.Empresa contratada24 horascritica
Tubo flexível metálico de ligação do cooktop a gás com prazo de validade quinquenal vencido e sem etiqueta de identificação visível.Zelador(a)2 diasalta
Nicho do abrigo do regulador e válvula de gás sendo utilizado indevidamente como depósito de produtos de limpeza inflamáveis.Zelador(a)24 horasalta
Regulador de pressão de segundo estágio de gás com oxidação acentuada na carcaça e manômetro descalibrado.Empresa contratada3 diasalta
Filtros metálicos inerciais da coifa da churrasqueira com impregnação espessa de gordura e calha de escoamento saturada.Empresa contratada5 diasmedia
Duto de exaustão do espaço gourmet com ponto de gotejamento de gordura condensada na conexão do flange principal.Empresa contratada7 diasalta
Damper corta-fogo do duto de exaustão travado por acúmulo de fuligem e com o elemento fusível corroído.Empresa contratada3 diascritica
Interruptor Diferencial Residual (IDR) de 30mA do QDF não desativa o circuito ao ser pressionado o botão de teste manual.Empresa contratada24 horascritica
Quadro de distribuição elétrica (QDF) sem placa de proteção interna (sobretampa), deixando barramentos energizados expostos ao toque.Empresa contratada5 diasalta
Barramento de neutro e bornes de disjuntores no QDF apresentando alteração de cor e marcas térmicas de sobreaquecimento.Empresa contratada2 diascritica
Tomada de Uso Específico (TUE 20A) do forno elétrico com o espelho quebrado e sem conexão com o condutor de proteção (PE).Zelador(a)3 diasmedia
Extintor de incêndio de Água Pressurizada (AP) localizado no salão de festas com teste hidrostático vencido.Empresa contratada24 horascritica

Como usar o kit em campo

A inspeção técnica preventiva do salão de festas e espaço gourmet estabelece a verificação rigorosa das instalações de gás, elétrica, exaustão mecânica e sistemas de combate a incêndio em conformidade com as normas ABNT NBR 5674 e NBR 16747. O zelador deve realizar o registro fotográfico detalhado de cada inconformidade identificada, calculando o Índice de Conformidade (IC = [itens conformes / total de itens inspecionados] × 100) diretamente na plataforma GrandCondo. Esse diagnóstico fundamenta o plano de manutenção predial e previne sinistros, garantindo a segurança dos condôminos e a integridade do patrimônio antes e depois de cada evento.

  1. 1Inspeção de estanqueidade e segurança da rede de gás (GLP/GN)Vistorie todas as válvulas de bloqueio manual, registros do ponto de uso e abrigos, verificando se estão visíveis, desobstruídos e devidamente identificados. Aplique detector de gás combustível ou solução espumante neutra nas conexões roscadas para assegurar ausência total de vazamentos em conformidade com a NBR 15526. Verifique o prazo de validade dos reguladores de segundo estágio e dos tubos flexíveis metálicos acoplados às churrasqueiras e cooktops.
  2. 2Auditoria do sistema de exaustão mecânica e coifaTeste o acionamento mecânico do exaustor e verifique a limpeza dos filtros metálicos inerciais da coifa, garantindo que estejam isentos de impregnação espessa de gordura. Verifique visualmente as junções dos dutos e o correto funcionamento do damper corta-fogo com seu respectivo elemento fusível operante. Registre fotos em ângulo aberto e em detalhe no aplicativo GrandCondo de qualquer vazamento de óleo ou condensado nas flanges.
  3. 3Verificação do Quadro de Distribuição Elétrica (QDF)Verifique se o espelho protetor do QDF garante o grau de proteção IP2X contra contatos acidentais em partes energizadas conforme a NBR 5410. Pressione o botão de teste do Interruptor Diferencial Residual (IDR) para validar o seccionamento automático imediato do circuito de proteção das tomadas. Avalie a ausência de amarelamento por sobreaquecimento nos barramentos tipo pente e confira o torque dos bornes de Neutro e Proteção.
  4. 4Ensaio dos equipamentos de combate a incêndio e iluminação de emergênciaInspecione visualmente o estado das mangueiras, manômetros e prazos de validade da carga dos extintores instalados na área do salão e apoio. Verifique se as luminárias de emergência acionam automaticamente ao simular a interrupção da rede e se a sinalização fotoluminescente de rota de fuga atende à NBR 13434. Anote no sistema GrandCondo qualquer inconformidade para envio imediato de alerta à administradora.
  5. 5Checagem de eletrodomésticos, hidráulica e mobiliário principalTeste a funcionalidade de cooktops, fornos, geladeiras e freezers, conferindo o correto aterramento elétrico das carcaças através do padrão NBR 14136. Verifique a vedação perimetral de silicone em cubas e bancadas de granito para evitar infiltrações nos armários inferiores. Registre no relatório o estado do mobiliário, checando estabilidade de mesas, cadeiras e vedações de portas e caixilhos de vidro.
  6. 6Cálculo do Índice de Conformidade e classificação de riscosSubmeta a lista de verificação ao cálculo automático do Índice de Conformidade (IC), dividindo o número de itens aprovados pelo total auditado e multiplicando por 100. Classifique eventuais anomalias em Críticas (risco iminente à saúde/segurança), Regulares ou Mínimas segundo os critérios da NBR 16747. Insira os apontamentos pendentes diretamente no plano de manutenção preventiva e corretiva do condomínio.
  7. 7Vistoria de entrega e recebimento via Termo de Uso DigitalRealize a conferência do ambiente acompanhado do condômino locatário utilizando o termo de uso padronizado via GrandCondo antes e após o evento. Anexe as evidências fotográficas registradas no checklist inicial para dirimir inconsistências sobre avarias no mobiliário ou equipamentos. Emita o comprovante digital de vistoria com assinatura das partes e libere o espaço com total transparência.

Dicas de campo

  • Mantenha um detector portátil de gás combustível calibrado com a equipe de zeladoria para aferições rápidas antes da entrega do salão ao morador.
  • Submeta os filtros metálicos da coifa do espaço gourmet a lavagem desengordurante quinzenal para evitar o acúmulo de impregnações inflamáveis.
  • Identifique com etiquetas no QDF quais disjuntores alimentam os equipamentos de alta potência (TUEs) como forno elétrico e climatizadores.
  • Exija o registro de foto com carimbo de data e hora via aplicativo GrandCondo para cada inconformidade classificada como de risco crítico.
  • Execute o teste do botão individual do IDR mensalmente para garantir a sensibilidade do sistema contra choques elétricos em áreas molhadas.
  • Proíba o armazenamento de materiais de limpeza ou itens descartáveis no interior dos abrigos de válvulas e reguladores de gás.
  • Utilize o histórico de ordens de serviço do GrandCondo para programar a recarga preventiva de extintores com 30 dias de antecedência ao vencimento.

Para quem é este kit

Introdução

A inspeção predial de salões de festas e áreas gourmet exige rigor técnico para garantir a segurança contra incêndios, a integridade de instalações elétricas e a gás, além da preservação do patrimônio. Descubra como estruturar vistorias pré e pós-evento alinhadas às normas da ABNT, otimizando a atuação diária de zeladores e síndicos.

Seção 01A Importância da Inspeção Técnico-Operacional em Áreas de Convivência

Seção 02Sistemas a Gás e Exaustão Mecânica na Churrasqueira

Seção 03Infraestrutura Elétrica e Prevenção de Sobrecargas

Seção 04Segurança Contra Incêndio e Rotas de Fuga

Perguntas frequentes

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  • Comprovante térmico impresso na portaria
  • Cadastro de encomenda em menos de 10 segundos
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