001Evaporadora do Salão de Festas
risco media
Os elementos filtrantes laváveis (telas G0/G1) das evaporadoras do Salão de Festas estão limpos, secos e sem deformações físicas?
Critério: Filtros 100% isentos de poeira e incrustações, sem rasgos na tela de nylon e perfeitamente encaixados nas canaletas da unidade.
Como verificar: Abrir o painel frontal da evaporadora, remover o filtro de tela de nylon, verificar visualmente a transparência da malha contra a luz e checar se há incrustações de sujeira.
002Evaporadora do Espaço Gourmet
risco alta
A bandeja de condensado e a tubulação de dreno do Espaço Gourmet apresentam escoamento contínuo, sem acúmulo de biofilme ou transbordamento?
Critério: Escoamento total do volume de água injetado em até 60 segundos, sem estagnação na bandeja ou presença de limo/biofilme viscoso, conforme ABNT NBR 13971:2014.
Como verificar: Injetar aproximadamente 500ml de água limpa na bandeja da evaporadora e observar o fluxo de escoamento no ponto de descarga, verificando se há retenção ou vazamentos ao longo do percurso.
003Evaporadora do Salão de Festas
risco alta
A serpentina de troca térmica e o ventilador tangencial da evaporadora do Salão de Festas estão isentos de mofo, sujeira incrustada e aletas amassadas?
Critério: Aletas limpas, desobstruídas e com deformações mecânicas em no máximo 5% da área útil total; rotor do ventilador livre de depósitos de poeira.
Como verificar: Com o auxílio de lanterna, inspecionar o espaço entre as aletas de alumínio da serpentina e a rotor do ventilador tangencial, checando a presença de manchas escuras ou deformações nas aletas.
004Evaporadora do Salão de Festas
risco media
O diferencial de temperatura (Delta T) entre a grelha de retorno e o insuflamento de ar da evaporadora do Salão de Festas está dentro da faixa técnica recomendada?
Critério: Diferencial de temperatura (Delta T = T_retorno - T_insuflamento) mantido rigorosamente entre 8°C e 12°C após a estabilização do ciclo.
Como verificar: Ligar o equipamento em modo de refrigeração máxima por 15 minutos. Medir com termômetro digital/mira laser a temperatura na entrada do ar (retorno) e na saída das aletas (insuflamento).
005Evaporadora do Espaço Gourmet
risco baixa
A evaporadora do Espaço Gourmet opera de forma silenciosa, sem vibrações mecânicas anômalas ou estalidos na carcaça de plástico?
Critério: Operação fluida em todas as velocidades, sem emissão de ruídos metálicos, estalos plásticos frequentes ou vibração perceptível na parede de fixação.
Como verificar: Acionar a unidade e alternar a velocidade do ventilador entre baixa, média e alta. Escutar junto ao gabinete por 2 minutos para detectar atritos ou folgas nos rolamentos.
006Evaporadora do Espaço Gourmet
risco media
O isolamento térmico elastomérico da tubulação frigorífica visível junto à evaporadora do Espaço Gourmet está íntegro e sem pontos de condensação externa?
Critério: Isolamento elastomérico 100% contínuo, sem fissuras, fitas de vedação soltas ou formação de gotículas de água na superfície externa.
Como verificar: Inspecionar visualmente o trecho da tubulação conexo à evaporadora e tocar a tubulação isolada para verificar umidade ou rasgos na manta elastomérica.
007Evaporadora do Salão de Festas
risco critica
Os cabos de alimentação, sinal e o borne elétrico do gabinete da evaporadora do Salão de Festas apresentam aperto adequado e ausência de sinais de aquecimento?
Critério: Bornes firmes, fios sem rigidez excessiva ou amarelamento/escurecimento da isolação plástica por ação térmica.
Como verificar: Com o circuito elétrico desenergizado, abrir o compartimento de conexões da evaporadora, verificar aperto dos parafusos do borne e inspecionar a cor do isolamento dos condutores.
008Evaporadora do Salão de Festas
risco baixa
O sistema de deflexão de ar (louvers/swings) e o receptor de sinal IR da evaporadora do Salão de Festas respondem aos comandos sem travamentos?
Critério: Movimentação contínua da aleta sem travamentos mecânicos ou estalidos na engrenagem, com recepção imediata dos comandos transmitidos.
Como verificar: Utilizar o controle remoto para acionar as funções de oscilação do defletor (Swing) e alteração de temperatura, acompanhando o curso mecânico das aletas.
